手撕包菜

手撕包菜的做法步骤

1. 第1步.

   包菜一片片剥下，洗净沥干。手撕成大片

2. 第2步.

   热油，倒入包菜，加入一勺醋（保持清脆），不停翻炒，等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。

3. 第3步.

   转小火空锅爆香姜蒜，再次倒入包菜，转大火。放蒸鱼豉油一勺、陈醋调味