紫薯馅冰皮月饼

紫薯馅冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   所有冰皮材料混合均匀，搅拌到没有颗粒，油水融合

2. 第2步.

   放入一个盘子，上锅蒸25分钟后晾凉

3. 第3步.

   戴上手套揉成光滑面团，盖保鲜膜放置一边备用

4. 第4步.

   紫薯切块上锅蒸15-20分钟直到熟透，晾凉压成泥。这个紫薯不太紫，所以成品颜色不够深

5. 第5步.

   放入平底锅，分次加入植物油和炼奶，炒制成顺滑泥状

6. 第6步.

   待不烫手后揉成团放入保鲜袋中，做不完也可以留着干吃也好吃哈

7. 第7步.

   接下来就是按照自己模具大小分冰皮和馅，搓圆，冰皮压平包入馅料，揉圆收口用模具一压就好了。

8. 第8步.

   成品图，可以自由发挥，利用模具和几滴色素做出各种可爱花纹或者图案哦