m豆蛋糕

m豆蛋糕的做法
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m豆蛋糕的做法说明

戚风奶油蛋糕加上五彩缤纷的m&m巧克力豆瞬间觉得蛋糕美美的呢有木有!哈哈,做法简单又好看~

m豆蛋糕的食材和调料

六寸戚风一个
m&m巧克力豆一大袋165g
彩虹30g
棒棒一根
淡奶油200ml
细砂糖15克
糖珠少量

m豆蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.m豆蛋糕的做法步骤 第1步

    先做一个六寸戚风蛋糕,可以选用下厨房的食谱,只要面粉不起筋、蛋白打发到小直角三角形状、最后搅拌阶段不消泡、温度足够。一般都会烤出成功的戚风蛋糕哟~

  2. 第2步.m豆蛋糕的做法步骤 第2步

    淡奶油加细砂糖打发。用刷子把蛋糕周围的残余屑屑扫干净,然后开始上一层奶油,一边旋转一边用刮刀抹奶油。用旋转台最容易抹平,但这里不平也没有关系。如果想要口感更好可以在中间夹一层奶油、水果(芒果、草莓之类的)奶油。

  3. 第3步.m豆蛋糕的做法步骤 第3步

    主要装饰物:m豆巧克力、彩虹糖、芒果棒棒软糖~

  4. 第4步.m豆蛋糕的做法步骤 第4步

    首先要均匀的铺好m豆,还有彩虹糖,两者混合吃的时候彩虹糖会解巧克力的腻,但彩虹糖不要太多,太多了口感不好…等到铺好后再随意放上,再在小空隙间加上一些糖珠。插上棒棒糖和卡片装饰~

小贴士

m豆外壳碰到奶油颜色非常容易化掉!所以最好在上了奶油后先放冰箱冷冻一会,再上m豆,然后上好就赶紧拍照呀~不然会变很丑…

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