酥脆桃酥

酥脆桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   将油和糖用打蛋器搅拌均匀。

2. 第2步.

   将鸡蛋搅拌均匀倒进上述混合液…（留少许鸡蛋等会刷表面）

3. 第3步.

   将小苏打和泡打粉倒进面粉

4. 第4步.

   将面粉过筛倒进溶液并用切拌法拌匀（注意不要一个方向搅拌，会起筋）

5. 第5步.

   用手将上述材料融合均匀，揉成光滑面团

6. 第6步.

   将面团分成20克左右的小剂，揉圆按扁

7. 第7步.

   最后将蛋液刷表面，洒上黑芝麻。（我家只剩白芝麻了）

8. 第8步.

   预热烤箱，165度中层上下火20分钟。时间到再等5分钟出炉会更酥。