意式肉酱面

意式肉酱面的做法
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意式肉酱面的做法说明

简单 美味

意式肉酱面的食材和调料

过筛番茄或者番茄酱适量
肉馅100g
半汤匙
胡椒适量
欧芹适量
迷迭香适量
意面适量
食用油适量

意式肉酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    首先把水煮开放些盐并把意面放入

  2. 第2步.

    拿一个平底锅烧热倒入食用油并把肉馅放入 记得捣碎一点 口感好

  3. 第3步.

    把肉炒白后加入番茄酱或过筛番茄 最好用中小火 翻炒同时加入盐 迷迭香 胡椒

  4. 第4步.

    炒酱料直至番茄出油 出锅前加入欧芹

  5. 第5步.

    面煮好后过凉水 装盘

小贴士

煮面时盐尽量多放一些 一来不容易粘锅 二来让面口感更好
面一定不要煮太软 不然原本面里的糖分会流失 影响口感(这是个人经验)
出锅前再放欧芹因为如果太早放入会把味道分散 并且颜色不会那么翠绿
面过完水最好拌入黄油 个人感觉比在面上撒奶酪更美味

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