芝士曲奇饼

芝士曲奇饼的做法步骤

1. 第1步.

   将车打芝士切成小丁状，越小越好，方便后期搅拌，黄油取出，室温软化

2. 第2步.

   将室温软化好的黄油加细砂糖，盐，进行打发，至黄油发白，呈蓬松装

3. 第3步.

   加入一大勺全蛋液，混合打发均匀

4. 第4步.

   加入车打芝士丁，搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低粉，烘焙奶粉，用切拌的方式混合均匀，成团即可，取出面团塑形，因为我没有方形模具，我用保鲜膜包起来，做成成方形后，放入冰箱，冷冻半小时

6. 第6步.

   半小时后，取出切片，大概切成7毫米左右的片，刷上全蛋液，撒上芝士粉，165度烘烤25分钟

7. 第7步.

   美味芝士曲奇出炉，我为了一次性烤完全部面团，饼干之间距离没有控制好，但是不影响食用，嘿嘿，成品冷却后一定要及时封装，以免曲奇受潮，不香脆了哦