松露，听起来高大上的玩意儿。有一股汽油夹杂着臭鸡蛋的清香。可配意面、牛排、炒蛋，煲汤。当然也可如我，做成松露油，拌面、拌凉菜、搭牛排、做沙拉，无所不能。美食一向没有固定的做法，只要看你想怎么吃。
用小牙刷刷洗干净。
刨成薄片。
橄榄油烧至6成热，放入刨好的松露片和蒜片。低温油炸。
待松露变的透明边缘有些卷曲后，关火，撒盐，捞出蒜片。
放凉，装瓶。
怎么吃，就随你，可拌可炒可装大咖。
