一：先把瘦肉泡在水里一个小时左右
二：把蒜切成块状 姜切成丝状 先放一边
三：辣椒随意切爱吃什么形状的就切成什么样 然后把蘑菇切成条状不大不小的那种
四：点火 首先把肉放在锅里炒好之后放少许盐 再然后把切好的蘑菇放进去炒 最后放辣椒
五：最后把开始切好的姜和蒜放进去炒 当然这是个人喜好也可以最开始就把姜和蒜放进去炸一下
六：记得把调料放一下 嗯 我放的是十三香 南德（我家做饭经常用的一种味道） 老抽 鸡精
