萝卜烩腊肠

萝卜烩腊肠的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜洗净去皮，滚刀切切成小块。腊肠斜切成片，备用。

2. 第2步.

   蒜瓣拍碎，和花椒一起备用。

3. 第3步.

   锅内倒入冷水，放入萝卜块，大火煮开。

4. 第4步.

   萝卜煮开后倒入切好的腊肠片，一同煮直到煮开。沥去水份，备用。

5. 第5步.

   起油锅，倒入橄榄油/花椒油，放入蒜瓣和花椒，炒出香味。

6. 第6步.

   倒入焯水后的萝卜和腊肠，翻炒。

7. 第7步.

   加入热水，煮开。

8. 第8步.

   再加入适量老抽，蚝油，糖，白胡椒粉，十三香，中火炖煮直到萝卜酥软。最后大火收汁，淋上生油撒上葱花即可享用。