把瘦肉剁烂，放入生粉，剁碎的生姜，在放入胡椒粉，花椒粉，少许盐，用手抓匀，豆腐切成一块一块的放入盘子里，再把瘦肉放在豆腐上面，加入几根葱白，大火蒸熟取出，锅里放少许油，豆瓣，调成汁淋在盘子里，放入切碎的泡山椒，小米椒，生姜和蒜末再用热油淋一遍放点葱花，
