一入秋自动贴了几斤秋膘，可是不吃总觉得对不起这个食材丰富的时节，只好研究下健康少油的食谱啦！
这道焗菜也是看来的，我属于搬运再加工，大家可以试下真的不会胖的吧（大概
| 西兰花 | 一只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆（中等大小） | 一只 |
| 其他你想吃的蔬菜蘑菇 | 若干 |
| 低脂奶 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐（粗盐最好啦） | 适量 |
| 火腿或者培根等肉类 | 适量 |
| 其他你想加的香料啦 | 随便加 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 煮鸡蛋 | 一只 |
| 蒜油调味料 | 蒜蓉➕橄榄油➕盐适量拌匀 |
西兰花掰小块绰水，洋葱切碎，火腿切片，土豆微波或者蒸煮至透心软烂，白煮蛋一只捻碎。
找一只大小适当的烤碗或者烤箱用玻璃器皿，在底部刷一曾油。将土豆碾成泥加入牛奶和鸡蛋碎，加黑胡椒拌匀待用。在碗底铺洋葱碎，上面盖橄榄油个盐拌好的蒜末。上层摆放西兰花，摆好之后将土豆泥寄到奶混合物浇一半上去，再铺一层蒜油，把剩下的蛋奶土豆混合物浇上，放火腿和奶酪。
延碗边浇上适量白醋和生抽调味，最后再撒点粗研磨黑胡椒，切点葱花什么的放上。烤箱200度预热，烤碗加盖锡纸（上面戳几个洞啊）放中上层，烤至奶酪开始变软融化，我烤了大约十分钟，把锡纸拿下来，直接烤到奶酪出现金黄斑点，蒜香浓郁，取出开吃！
加盖锡纸哦，特别是菜很大量且不易熟的那种，肉请尽量用熟的！真的很随性且健康哦！完全不用吃主食就很饱啦！