现在的月饼又甜又腻,真的连一小块都吃不下,向大家推荐我做的这款紫薯月饼,无糖无油,健康无比!
先将紫薯和去皮的山药蒸熟.
放凉后,紫薯去皮,用勺子碾成泥,山药也是.准备好以后,取紫薯和山药各25克,放进模子里,轻轻一压,就印出漂亮的图案.配点酸奶和坚果,真的是美味的不得了.再也不用担心会长胖啦.
最好用蒸的,这样水量少,容易成型.