香卤鸡腿

香卤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿用刀切开，便于用米酒和料酒杀菌，以及调料的入味。鸡腿买回后，洗净之后用米酒和料酒浸泡几个小时

2. 第2步.

   蒜和姜切片之后入锅，倒油，预热以后放冰糖，鸡腿，让其煎会，反面再煎

3. 第3步.

   煎时中火几分钟后，倒老抽，醋，鸡精，盐在鸡腿上，加水漫过鸡腿一半。

4. 第4步.

   炖十几分钟，倒芝麻油～有香葱的话加点，味道更香