
适用撅根粉,莜面等等

胡萝卜切丝,黄瓜切丝,和泡好的莜面条放一起~(请忽略刀工……)

接下来就是调汁儿了~~蒜切末,葱切末,三匙芝麻,盐一匙半(为避免弄的锅里哪都是,就直接放在碗里就好啦)

锅烧热,倒入油,放入几粒花椒,一个红辣椒(掰开哦,这样芝麻就能灌进去,嘎吱一咬很香的~),烧热~

将烧热的油倒入调料碗中

些许蚝油,稍稍多的醋~

搅拌均匀~

直接浇上,搅拌,搅拌,再搅拌~~~

装盘,上菜啦~~(莜面条全被盖在了下面…)
热油时,辣椒里面的辣椒籽弄出来炸哦,这样辣椒籽是香香的,芝麻也能灌进辣椒中去!