凉拌莜面条(≧∇≦)

凉拌莜面条(≧∇≦)的做法
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凉拌莜面条(≧∇≦)的做法说明

适用撅根粉,莜面等等

凉拌莜面条(≧∇≦)的食材和调料

莜面半袋
胡萝卜半根
黄瓜香菜一根或适量
三瓣
适量
芝麻三匙
干红辣椒一个
适量
蚝油适量
适量
适量

凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤

  1. 第1步.凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤 第1步

    胡萝卜切丝,黄瓜切丝,和泡好的莜面条放一起~(请忽略刀工……)

  2. 第2步.凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤 第2步

    接下来就是调汁儿了~~蒜切末,葱切末,三匙芝麻,盐一匙半(为避免弄的锅里哪都是,就直接放在碗里就好啦)

  3. 第3步.凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤 第3步

    锅烧热,倒入油,放入几粒花椒,一个红辣椒(掰开哦,这样芝麻就能灌进去,嘎吱一咬很香的~),烧热~

  4. 第4步.凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤 第4步

    将烧热的油倒入调料碗中

  5. 第5步.凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤 第5步

    些许蚝油,稍稍多的醋~

  6. 第6步.凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤 第6步

    搅拌均匀~

  7. 第7步.凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤 第7步

    直接浇上,搅拌,搅拌,再搅拌~~~

  8. 第8步.凉拌莜面条(≧∇≦)的做法步骤 第8步

    装盘,上菜啦~~(莜面条全被盖在了下面…)

小贴士

热油时,辣椒里面的辣椒籽弄出来炸哦,这样辣椒籽是香香的,芝麻也能灌进辣椒中去!

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