甜甜的紫薯，糯糯的银耳，神秘的紫色。
提前将银耳泡发，4、5个小时就可以了。
将紫薯洗净，去皮，切成小块。
将泡发好的银耳和紫薯，一并放入电饭煲内煮制。
过程中要时不时的搅动一下，煮至6、7成熟的时候加入冰糖，量由个人口味而定。
等到银耳变成糯糯的口感时，就好啦～
1、煮制过程中最好不要再加水，以防紫薯变色，一开始就水量放足够最好。2、一次吃不完的话可以分成若干小分，放到冰箱冷藏，吃的时候单个拿出来加热，减少细菌的滋生。
