包菜去梗留叶,撕小块,洗净,沥干;老姜切片,香葱切段;
红薯粉丝温水泡软,沥干;
生抽、老抽、美极鲜味汁、盐、糖调成味汁;
热油下花椒粒、姜片、干辣椒节爆香,下包菜炒软后,下粉丝翻炒,烹入味汁炒匀,调盐味,撒香葱段,起锅装盘,撒炒花生仁即可。