红烧白昌鱼

红烧白昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   白昌鱼，双侧划刀，切口处加点盐，把老姜切丝塞入。

2. 第2步.

   加适量色拉油，锅烧热，放鱼煎到7到8分钟完全熟透。

3. 第3步.

   加葱段的葱白，煎一会，加盐，加料酒，加酱油，加鸡精，加一点的水，稍微搅拌煮一下

4. 第4步.

   出锅