香辣虾

香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   先将虾清洗干净 剪去头部和尾部  然后在水中焯  一下    等颜色稍微变红  即可捞出  沥干水分  土豆切片  焯熟

2. 第2步.

   锅中油烧至7成  放入姜蒜  花椒 干辣椒  小红椒 豆瓣 老干妈 煸炒  然后放入  虾    大火翻炒然后加入  盐鸡精  料酒  生抽   再翻炒  最后放入  葱和香菜芹菜     翻炒      虾肉不可以炒时间过长