给宝宝吃得得健康还要快手。这款鸡翅真正无油,原理是利用鸡翅皮自己吐油噢,小火慢煎是王道。如果家里有小盆友就太适合这道菜了。我家宝宝爱吃,朋友的宝宝也爱吃。快来试试吧!
洗净的鸡翅加入葱姜蒜以及盐咖喱粉,再滴几滴柠檬,拌匀腌渍入味,一般半小时。然后煎锅开小火,把鸡翅直接铺上,小火慢煎上色,翻面亦然。沿锅边加水淹没鸡翅,大火收干就欧凯了。
先利用鸡皮吐油煎至有脆皮,再加少许水,闷至熟透。跟水煎包一个原理哦