喝过的茶叶不浪费，可以做成饺子馅。由于茶叶具有养生功效，茶叶饺子吃了也会感到肠胃舒适。
馅料中所用到的茶叶，应该是泡过并晒干的。且茶叶的质量要好，无农药的古树茶最好。其他茶渣恐含有微量重金属等。
晒干的茶叶剁成沫
木耳剁碎
香菇剁碎控干水
茶叶，木耳，香菇，豆腐四种。剁好后混在一起。
鸡蛋打好，炒嫩备用
入锅炒四种馅料，并将鸡蛋混进去。炒制时只需要加盐，花椒面，味精等基本调味品，保持原味。馅料便做好了
包成饺子。我技艺不熟，饺子样子不好看。。。
茶叶饺子吃起来，有鸡蛋的香味，又有茶叶的清香。各种美味，尝试过就知道了～～～～