萌萌哒甜甜圈

萌萌哒甜甜圈的做法
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萌萌哒甜甜圈的做法说明

食谱使用麦子厨房多功能蛋糕机的甜甜圈烤盘
烤好后散发着淡淡的奶油香,带有温和甜味,质地轻盈。

萌萌哒甜甜圈的食材和调料

鸡蛋1颗
细砂糖60g
3g
牛奶60ml
低筋面粉120g
泡打粉1小勺(8g左右)
无盐奶油60g

萌萌哒甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.萌萌哒甜甜圈的做法步骤 第1步

    将鸡蛋放入调理盆中,用打蛋器打发成蛋液。

  2. 第2步.萌萌哒甜甜圈的做法步骤 第2步

    加入细砂糖和盐,用打蛋器搅拌均匀。

  3. 第3步.萌萌哒甜甜圈的做法步骤 第3步

    倒入牛奶,用打蛋器搅拌均匀。

  4. 第4步.萌萌哒甜甜圈的做法步骤 第4步

    将低筋面粉和泡打粉混合筛至调理盆中。

  5. 第5步.萌萌哒甜甜圈的做法步骤 第5步

    用打蛋器充分搅拌至无粉粒状。

  6. 第6步.萌萌哒甜甜圈的做法步骤 第6步

    接着加入事先隔水加热融化的黄油液。搅拌至质地滑顺。

  7. 第7步.萌萌哒甜甜圈的做法步骤 第7步

    麦子厨房多功能机换至甜甜圈盘,最高温预热至灯灭后倒面糊,面糊一定要倒足够。否则烤出来的甜甜圈不够圆润。烤制的时候扣子不用紧扣。烘烤4.5分钟。

小贴士

该食谱使用麦子厨房多功能机器的甜甜圈烤盘

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