抹茶香芋酥

抹茶香芋酥的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮、油酥分别混合均匀，放保鲜膜松弛30——60分钟

2. 第2步.

   松弛完成后水油皮均匀分成10份

3. 第3步.

   油酥也均匀分成10份

4. 第4步.

   一份水油皮包裹一份油酥

5. 第5步.

   捏紧收口，收口朝下，覆盖保鲜膜

6. 第6步.

   逐个完成

7. 第7步.

   开始檊卷，取一个包裹好的小面团压扁

8. 第8步.

   檊成牛舌状，从一头慢慢卷起

9. 第9步.

   不能过松过紧，合适就好

10. 第10步.

    收口朝下

11. 第11步.

    覆盖保鲜膜，逐个完成

12. 第12步.

    完成后松弛15分钟

13. 第13步.

    松弛过后取出一个小剂子，压扁

14. 第14步.

    檊长

15. 第15步.

    卷起，尽量卷整齐，松紧适宜

16. 第16步.

    收口朝下

17. 第17步.

    逐个完成后松弛15分钟

18. 第18步.

    松弛完成后，取一个小剂子，从中间切开

19. 第19步.

    尽量做到切口整齐

20. 第20步.

    切口朝下

21. 第21步.

    按扁

22. 第22步.

    檊成饺子皮状

23. 第23步.

    包馅

24. 第24步.

    收口，一定要捏紧

25. 第25步.

    搓圆

26. 第26步.

    放入烤盘

27. 第27步.

    包馅的时候可以预热烤箱了

28. 第28步.

    180度中层25分钟左右（具体情况以自家烤箱为准）

29. 第29步.

    看到一圈圈的酥皮起来就可以了，抹茶酥烘焙过度会影响美观，记得把握火候哦

30. 第30步.

    成品

31. 第31步.

    成品

32. 第32步.

    成品

33. 第33步.

    成品

34. 第34步.

    完工！

35. 第35步.

    包装好啦！