韩式参鸡汤

韩式参鸡汤的做法
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韩式参鸡汤的做法说明

参鸡汤蛮适合老人和正在健身或者养身的人吃。在韩国吃过两次超满足,于是回来自己动手丰衣足食。

2014年RM料理大赛,钟国oppa就是靠这个赢了冠军,而且他很喜欢~(他喜欢的东西都健身又养生,哈哈

韩式参鸡汤的食材和调料

1只
参片5-6片
红枣10颗
1棵
2瓣
糯米若干
枸杞10颗

韩式参鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.韩式参鸡汤的做法步骤 第1步

    准备好红枣、葱、蒜、糯米、枸杞(还可以自行添加糙米、松子、板栗…)

  2. 第2步.韩式参鸡汤的做法步骤 第2步

    在处理好的鸡胸腔里面涂抹一层粗盐,把糯米、蒜、枸杞、红枣、西洋参一层一层的码在里面(码两个循环,越大颗要放在外面)

  3. 第3步.韩式参鸡汤的做法步骤 第3步

    用线把开口缝和起来

  4. 第4步.韩式参鸡汤的做法步骤 第4步

    大火煮开后,撇去浮沫,放上葱花枸杞,小火炖一个半小时左右,少放一点点盐

  5. 第5步.韩式参鸡汤的做法步骤 第5步

    记得混合粗盐胡椒,用来沾鸡吃哦~

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