好吃又营养，吃一些木耳，对身体有好处。猪肉，胡萝卜哪里都可以买得！操作简单，赶紧收藏起来吧！学一学！
少量干木耳，冷水浸泡5~10分钟即可。
猪肉洗净，切片。加入少许淀粉，也可加入少量盐，拌匀，腌制5~10分钟（可以使其肉质细嫩可口）
胡萝卜切丝
青瓜切丝
将泡好的木耳去蒂洗净后，切丝
木耳切丝
姜蒜切碎
锅热后倒入适量油，加入姜蒜，炒出香味后倒入猪肉
炒至猪肉变色（就是猪肉熟了），加入木耳丝和胡萝卜丝
炒至胡萝卜变色变软后（八分熟左右），加入适量盐，加入青瓜丝
炒至青瓜丝变色变软后即可。（熟了）
根据个人口味调整即可。青瓜可以不加。