迷迭香柠檬饼干

迷迭香柠檬饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油与砂糖 微波炉中火融化 搅拌

2. 第2步.

   新鲜柠檬浸泡盐水一小时洗净表皮，刨出皮碎

3. 第3步.

   迷迭香三支，洗净，切碎

4. 第4步.

   碎迷迭香、柠檬皮碎，倒入黄油搅拌

5. 第5步.

   加入低筋粉、盐。 夏季室温高黄油易溶，用140克粉，冬季室温低，粉减少。所以标出的粉类重量请自己斟酌

6. 第6步.

   带上一次手套，把粉和油搅拌成光滑面团

7. 第7步.

   垫烘焙纸，擀面呈正方形，厚薄均匀

8. 第8步.

   移到冰箱冷冻五分钟。便于刻形状

9. 第9步.

   出冰箱，用模具刻出形状，排列在烤盘。 叉子戳洞 烤箱预热180度

10. 第10步.

    进烤箱中层170度20分钟。注意观察不要上色太深。 出炉放凉后，很香酥