紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料如图

2. 第2步.

   将牛奶、白糖、油倒入盆中搅匀后加入澄面、糯米粉、粘米粉搅匀，静置30分钟后用蒸锅蒸15分钟

3. 第3步.

   煮熟后用筷子沿同一方向搅拌成面团，团成30克一个小球

4. 第4步.

   紫薯蒸熟后压成泥

5. 第5步.

   加入少量油和适量白糖翻炒，最后加入10克糯米粉翻炒

6. 第6步.

   冰皮30克一个球，紫薯15克一个球，把紫薯包进冰皮里

7. 第7步.

   将月饼球放入保鲜膜包好再放进模具压出形状，包保鲜膜是为了方便脱模

8. 第8步.

   做好后冷藏两小时就可以吃啦

9. 第9步.

   加上包装盒，送人棒棒的