陳皮冬瓜鴨腿湯飯

陳皮冬瓜鴨腿湯飯的做法步骤

1. 第1步.

   先醃鴨腿，鴨腿洗淨抹上五香粉，裝入保鮮袋，加入糖，雞粉，醬油，花雕酒封口醃上一晚。冬菇和陳皮在煮前提前水泡一個小時

2. 第2步.

   鴨腿不用下油放煎鍋煎香兩邊變色，然後放烤箱180度15-20分鐘，冬瓜切小塊，冬菇切片，煲一小鍋水（也可以雞湯加水）

3. 第3步.

   把鴨腿和其他所有食材一同放進開水加幾片姜，煮開，再小火煮多30分鐘就可以配合飯一起吃了