榨菜炒肉

榨菜炒肉的做法
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榨菜炒肉的做法说明

榨菜炒肉是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作,原料易得,操作简便,咸淡适口,脆嫩鲜美,作为下饭佳肴,少有比肩。

榨菜炒肉的食材和调料

榨菜3包
猪肉500g
1个
辣椒10个

榨菜炒肉的做法步骤

  1. 第1步.榨菜炒肉的做法步骤 第1步

    将辣椒切好  蒜蓉切末 备用

  2. 第2步.榨菜炒肉的做法步骤 第2步

    将瘦肉和肥肉切好,最好是分开!

  3. 第3步.榨菜炒肉的做法步骤 第3步

    等锅烧干  把肥肉倒进去熬油,这样炒出来的肥肉很想

  4. 第4步.榨菜炒肉的做法步骤 第4步

    油熬好后放瘦肉  翻炒

  5. 第5步.榨菜炒肉的做法步骤 第5步

    把备好的榨菜入锅翻炒,然后再把切好的辣椒蒜末入锅翻炒(记得,油盐酱醋什么都不用放!)

  6. 第6步.榨菜炒肉的做法步骤 第6步

    这样一道简单可口的榨菜炒肉就可以出锅了!

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