悠悠闲闲的下午茶时间。
cos萨利亚的巧克力苹果蛋糕，感觉相似度还是挺高的。
一定要和冰激凌一起吃哟！
| 苹果（中号 | 半个 |
| 砂糖 | 20g |
| 热水 | 一大勺 |
| 朗姆酒 | 一小勺 |
| 黑巧克力 | 30g |
| 黄油 | 40g |
| 牛奶 | 20g |
| 杏仁粉 | 20g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 可可粉 | 5g |
| 鸡蛋（连壳60g | 2个 |
| 白砂糖（蛋黄 | 10g |
| 白砂糖（蛋白 | 30g |
苹果去皮切小丁 砂糖20g放入小锅 开火烧至砂糖融化 倒入热水 倒入苹果丁 炒至苹果酥软出汁 关火 倒入一小勺朗姆酒 拌匀 放置备用 like this→
黄油和黑巧切碎 隔水融化或微波炉融化 放置温热
蛋黄蛋白分离 分别放入无油无水的盆子 蛋白分两次加入30g砂糖 打发至硬挺 蛋黄加入10g砂糖打发至发白 加入牛奶20g、黄油黑巧克力溶液搅拌均匀，加入过筛可可粉5g、低粉30g、杏仁粉20g 蛋黄里分次加入蛋白霜翻拌均匀 最后加入焦糖苹果丁 拌匀
倒入烤盘 震出大气泡 150摄氏度 18分钟左右
热热的切上一片，再放上一个香草冰激凌球，淋上一点巧克力酱，完美！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و