蛋黄月饼是个人喜爱的方子,去菜市场买生咸鸭蛋,莲蓉豆沙之类都可以入馅。
蛋黄白酒喷过 用熟油浸泡二个小时
蛋黄和莲蓉一共五十克,皮二十五克,莲蓉包蛋黄,皮包莲蓉
预热180度烤五分钟 刷蛋液,150度复烤十五分钟。
切开
搭配白茶,四美具也。