爽口酱黄瓜

爽口酱黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜用软毛刷刷洗干净洗净沥干水

2. 第2步.

   撒上盐麻腌40分钟

3. 第3步.

   把水沥干放阳台通风处，觉得有点皱最好。

4. 第4步.

   把醋和生抽放锅里烧开加入冰糖和辣椒大料两颗和花椒十粒，熬开放凉待用

5. 第5步.

   放凉后加入黄瓜，加入生蒜和高度酒，搅拌均匀

6. 第6步.

   压上石头

7. 第7步.

   腌制一夜后入瓶密封，待黄瓜如图变深色入味即可吃