香菇鸡腿

香菇鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切小块，放入生姜、料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时以上。

2. 第2步.

   锅内放油，加入生姜、八角、花椒炸香，再放入蒜头，鸡块翻炒。

3. 第3步.

   加入莫过鸡块的水，老抽、生抽、白糖，水开后撇去浮沫。放一点咖喱粉，味道很好，但不要多了，不然成咖喱鸡了。

4. 第4步.

   放入香菇、素鸡翅，中小火焖煮一会。

5. 第5步.

   还剩少量汤汁时放入粉条，稍煮会即可出锅，不要把汤汁全部收干，粉条出锅后还会吸汤的。