松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   切开鱼头

2. 第2步.

   贴着鱼骨，片出鱼骨，切记不要切到头，要连着鱼尾哦

3. 第3步.

   切出来是这样的，两边都要连着鱼尾哦

4. 第4步.

   继续将鱼改刀，先竖着切

5. 第5步.

   再斜着切，这样松鼠毛才能长哦

6. 第6步.

   切到鱼皮就不要切了，不要把鱼皮切破哦，最后切出来是这个样子的

7. 第7步.

   把鱼放入盐水中浸泡5分钟去除腥味

8. 第8步.

   拿出来晾干水分

9. 第9步.

   把鱼放在淀粉中均匀涂抹淀粉，每个缝隙都要涂抹哦

10. 第10步.

    整理好摆盘，准备下锅

11. 第11步.

    下锅炸，记得用筷子夹住中间定型

12. 第12步.

    锅内放少许油，加4勺番茄酱翻炒，再加3勺糖2勺醋1勺淀粉加少许水

13. 第13步.

    一盘美味的松鼠鳜鱼完成喽，儿子爱吃，妈妈开心