五花肉炖干鱿

五花肉炖干鱿的做法
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五花肉炖干鱿的做法说明

五花肉/香菇/鱿鱼搭在一起,实在是太香了。原本想一个人偷偷吃就好,想想还是拿出来一起品尝吧。
食谱来自台湾美食郁芳主持的《美食好简单》20150917期,
pptv可以搜到。
根据自己的口味微调整。

五花肉炖干鱿的食材和调料

五花肉
鱿鱼
香菇
百叶
/辣椒
酱油/米酒//白胡椒/

五花肉炖干鱿的做法步骤

  1. 第1步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第1步

    五花肉,干鱿鱼,百叶结,蒜。

  2. 第2步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第2步

    辣椒,香菜。

  3. 第3步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第3步

    酱油,米酒,糖,胡椒粉,水。

  4. 第4步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第4步

    五花肉焯水,切块。鱿鱼泡软切条状。干香菇泡发切丝。蒜切碎。辣椒切段。

  5. 第5步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第5步

    蒜爆香,入五花肉煸金黄。入香菇。

  6. 第6步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第6步

    入鱿鱼条。

  7. 第7步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第7步

    入辣椒段。

  8. 第8步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第8步

    入酱油2大匙,米酒2大匙,糖1小匙,胡椒粉少许。

  9. 第9步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第9步

    入百叶结。

  10. 第10步.

    根据视频的步骤描述了一遍。 每个人的烧法不一样,自行调整。 我习惯先放姜煸五花肉的红烧步骤,水2000ml,等肉熟后入百叶结焖。

  11. 第11步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第11步

    1

  12. 第12步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第12步

    2

  13. 第13步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第13步

    3

  14. 第14步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第14步

    4

  15. 第15步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第15步

    5

  16. 第16步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第16步

    6

  17. 第17步.五花肉炖干鱿的做法步骤 第17步

    7

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