（忽視掉我女兒的魔抓，她已經等不及了）明天早上要帶包子出門，來不及准备早餐了。家里的菜也只有半截山药、一颗土豆，一点豇豆。想想还是做个土豆饼吧！
土豆其实现在已经被列入主食范畴了，记得好像。土豆、山药淀粉含量高，饱腹感强。虾皮还钙非常丰富。
土豆、山药切小块，蒸锅蒸熟（筷子可以轻松戳烂），放入碗中，用勺子压碎，拌匀。
虾皮温水泡开，大约泡半个小时，期间换水五次（虾皮盐含量高，不适合宝宝直接吃）
豆角切碎（必须切的比较碎）
把豆角、虾皮、山药土豆泥拌匀，加入适量面粉（面粉量大约50g），拌匀后不干，可以轻松成型为佳。（如果后面用油煎此步骤可以不加油，如果最后干炕，这里直接加油）
手沾水，搓成团，拍扁。
平底锅烧热，小火慢慢炕，晃动锅，饼可以在锅里自由移动的时候反面继续炕，同样是炕至饼可在锅里自由移动结束。
这款是给包子吃的，所以没有加油煎（但是在面糊里面加了点油）
这个是油煎出来的。平底锅加油烧热，小火慢慢煎，等饼可以晃动的时候翻面继续煎就好。两面金黄出锅即可。