苏式冰糖芝麻月饼

苏式冰糖芝麻月饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备馅料材料。

2. 第2步.

   锅烧热,倒入馅料的面粉小火用手动打蛋器搅拌炒至淡黄色并有香味时关火。关火后继续搅拌会儿。

3. 第3步.

   加入馅料中的油、芝麻、核桃仁拌匀。

4. 第4步.

   放凉后加入白糖、冰糖再次拌匀备用。

5. 第5步.

   油皮、油酥分别和成团,盖保鲜膜静止30分钟。

6. 第6步.

   油皮、油酥、馅料均平均成16份。

7. 第7步.

   包好。

8. 第8步.

   压扁放烤盘表面刷蛋液,烤箱180度预热上下火中层20分钟。

9. 第9步.

   成品。

10. 第10步.

    内部组织,味道美美哒!