夏天去朋友家做客的时候她给做的
名字是X酷翻译的版本
使用了大量的乳清、酸奶，还有酸奶油，所以就俩特点：1.冷 2.酸 （其实还是挺适合夏天食用的
乳清也可以换成格瓦斯。个人赶脚还是乳清的好吃点
| 土豆（картошка） | |
| 鸡蛋（яйцо） | |
| 黄瓜（огурец） | |
| 小水萝卜（редис） | |
| 火腿（колбаса） | |
| 茴香（укроп） | |
| 小葱（лук） | |
| 乳清（сыворотка） | 可以换成格瓦斯 |
| 酸奶（кефир） | |
| 白糖（сахар） | |
| 酸奶油（сметана） |
备料 土豆鸡蛋煮熟去皮，黄瓜小萝卜洗净，火腿打开包装。准备一个大锅
上述材料切小丁（图中的切丁神器是朋友家的，包装上写的made in China但是貌似国内没见过呢）
全倒进锅里，再加入乳清。小葱和茴香切末
加入酸奶，撒上小葱和茴香
加入酸奶油，撒点糖
搅拌均匀 Приятного аппетита!
1.盛到碗里后可以再加点盐
2.用格瓦斯替换了乳清就不用再加酸奶了，酸奶油还是要放