电高压锅『红糟排骨』

电高压锅『红糟排骨』的做法
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电高压锅『红糟排骨』的食材和调料

猪小排或肋排1100克
橄榄油15毫升
1条
2-3片
八角1粒
丁香2粒
红糟23毫升
料酒15毫升
双老头抽23毫升
生抽15毫升
头抽15毫升
3毫升
蜂蜜23毫升
60毫升

电高压锅『红糟排骨』的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨切开,温水洗净,冲入开水烫2分钟,洗净沥水

  2. 第2步.

    压力锅加15毫升橄榄油,按Sauté,高档,放葱段,姜片,八角,丁香炒香。然后放排骨,红糟酱,翻炒2-3分钟。

  3. 第3步.

    放料酒翻炒,再依次放剩余材料。盖盖,排气阀放密封位置,选manual35分钟。

  4. 第4步.

    程序完成后冷5分钟,放气开盖。再按Sauté高档,收汁至浓稠即可。

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