杏仁酥

杏仁酥的做法
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杏仁酥的做法说明

这个桃酥是我做的比较成功的一款,味道口感都不错,也很酥脆。

杏仁酥的食材和调料

花生55克
40克
鸡蛋30克
低筋面粉115
杏仁粉30克
泡打粉1克
小苏打1克

杏仁酥的做法步骤

  1. 第1步.

    ①糖和油略搅拌后加入蛋液。拌匀 ~ 无需打发

  2. 第2步.

    ②筛入粉类食材和苏打粉。用橡皮刮刀拌至成团

  3. 第3步.

    ③送入预热至180摄氏度烤箱烤18分钟或至表面上色

  4. 第4步.

    ④关炉、用余热继续烤桃酥。待其完全冷却后在取出

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