广式豆沙月饼陷料

广式豆沙月饼陷料的做法
3人浏览0人收藏
收藏

广式豆沙月饼陷料的做法说明

豆沙陷料估计很多亲们都炒的来,炒的来的亲可以不看,这里主要给炒不来的亲整理的,我得豆沙包月饼不会出现皮肉分离的现象而且算低油低糖

广式豆沙月饼陷料的食材和调料

红豆(有机豆)190g
30g
15ml
玉米30ml
适量

广式豆沙月饼陷料的做法步骤

  1. 第1步.广式豆沙月饼陷料的做法步骤 第1步

    将红豆用水浸泡一晚上,挑出坏豆,所以我写的红豆数量是浸泡、挑选完后的数量

  2. 第2步.广式豆沙月饼陷料的做法步骤 第2步

    红豆大会煮沸,转小火,水不要加太多不然后面炒会增加难度,我一般煮一个小时红豆煮好,中间看到红豆干就加水。

  3. 第3步.广式豆沙月饼陷料的做法步骤 第3步

    红豆煮好冷却,放进料理机打细

  4. 第4步.广式豆沙月饼陷料的做法步骤 第4步

    倒进不粘锅小火开始炒,先加冰糖把冰糖炒至快融化,倒入油和水怡,如果没有水怡也可以不加替换成等量的糖!炒都陷的时候一直顺时针画圈搅动,这样不会把自己烫到,而且炒的非常快。

  5. 第5步.广式豆沙月饼陷料的做法步骤 第5步

    大概炒之下图的干湿程度就可以了,冷却可以直接使用,用不完冷藏保存

小贴士

炒陷一定要小火不断画圈的炒动,这样不会烫到自己

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页