超香的椰蓉馅~奶味十足!由于少油少糖,十分健康,所以馅会偏硬,但吃起来完全不影响口感,只能吃出椰蓉馅的香。此款椰蓉馅不适合做整形复杂的面包,容易露馅,只适合纯粹的包馅面包。如果需要做花式椰蓉包大家可以参考我的另一个椰蓉馅方子,传统椰蓉馅。
黄油融化,加入炼乳,牛奶,糖混合均匀
待上述液体降至室温,筛入低粉拌匀
加入椰蓉拌匀
加入一个蛋黄或半个全蛋,拌匀。
做出来的椰蓉馅奶香十足,低糖低油,健康而美味~
如果觉得馅料略干,可以再加入半个蛋拌匀