步骤如下，香菇切小丁，香芹切小丁，豆腐切细条，鸡蛋打散，锅里少许油煸炒香菇，然后加水，水的量根据家人来定，放入豆腐大火煮开，放入香芹，盐，水淀粉勾薄芡，然后入鸡蛋液，边下蛋液边用勺子推动，使蛋液均匀分散，最后放一点鸡粉，撒上白胡椒粉，淋上香油即可出锅装碗享用！喜欢的朋友可以在家试试，效果如何要回馈哦！香芹换香菜也是非常好吃的！
