一直想试试曾经风靡一时的曲奇冰淇淋三明治,然而找不到好吃的大cookie,直到有一天我遇上了有饭的大cookie⊙△⊙ 。。。。
选两块大小基本一致的有饭大cookie,冰淇淋回温舀出一大球在饼干上,合上另外一块,轻轻地旋转饼干直到把冰淇淋压平。
可以马上吃,也可以放回冰箱里冻起来,等巧克力冻硬了再拿出来切开吃掉,冻硬了口感更好一些,但是切的时候容易碎。
旋转一定要轻一点,不要把饼干压碎啦!