菠萝包

菠萝包的做法步骤

1. 第1步.

   初黄油外用面包机揉成发展阶段，加入黄油揉到扩展阶段

2. 第2步.

   发酵两倍大

3. 第3步.

   分成8份，揉圆盖保鲜膜醒发20分钟

4. 第4步.

   准备菠萝皮，黄油软化加入糖粉，奶粉，盐用打蛋器打发发白，

5. 第5步.

   鸡蛋液分两次加入，每次搅拌充分融合后再加入

6. 第6步.

   筛入低粉用拌刀切伴

7. 第7步.

   分成8分

8. 第8步.

   取一菠萝皮揉圆按扁，取一面团放到一起

9. 第9步.

   按住面团由外向内挤压，包裹到面团的2/3出

10. 第10步.

    用刮板按出纹路，刷上蛋液，放烤箱醒发40分钟

11. 第11步.

    烤箱预热，放入菠萝包180度20分钟

12. 第12步.

    ok