
不油腻的南瓜饼。远离了油炸,有南瓜的香味,有糯米的糍软,吃进去的是有机,是健康。大别山里带出来的吃法。深山姑娘,为深山代言。

将南瓜去皮切成小块蒸熟,用蒸的,不要在南瓜里加水。

将蒸熟的南瓜捣碎,尝尝,不甜的话还可以再加点糖。

在大小合适的容器内对半放入米粉和糯米粉。各一半。

将蒸熟的热南瓜倒入面粉里,充分揉合,有点烫,但是热的南瓜能更好的揉合面粉,所以需要客服,并小心。

把揉好的面团分成等份的小面团做成饼状,依次放入电饭煲隔层上,(隔层先垫上开水煮过的纯棉白布),然后开始蒸。

蒸熟后,做早餐吃一点都不油腻。不要太甜,太甜会腻。
如果想吃油炸的,直接在步骤4开始,分成更小的面团做成饼油煎即可。