黄豆粉饼干

黄豆粉饼干的做法步骤

1. 第1步.

   充分搅打置于室温软化的黄油，再拌入糖粉和盐

2. 第2步.

   加入蛋黄，再用打蛋器拌匀

3. 第3步.

   加入香草精，以去除蛋腥味

4. 第4步.

   加入过筛两次的低筋面粉，黄豆粉、杏仁粉，再用刮刀搅拌均匀成面团

5. 第5步.

   将面团放入烤盘整理成形，再放进冰箱冷藏30--70分钟，冰至便于擀制的状态

6. 第6步.

   把面粉擀成厚1.5公分的面团，再放进冷冻室中冰10--20分钟，冰至便于裁切的硬度

7. 第7步.

   利用刀子将面团裁成长2公分，宽1.5公分，高1.5公分的方块

8. 第8步.

   至于烤盘上，再放进以170--175度预热的烤箱烤制12-15分钟

9. 第9步.

   将黄豆粉和糖粉混合均匀，并洒在饼干上