#爱情酸甜咸#这道菜酸酸甜甜咸咸,就像爱情的味道!黑木耳是肠胃清道夫,彩椒富含丰富维生素和纤维,彩椒凉拌黑木耳开胃好吃,尤其适合正在减肥的人喔!
黑木耳事先冷水泡发,剪掉根蒂,撕成小朵;放入开水中焯一焯,等冷却后备用;
青红椒、姜、洋葱切丝,葱切丁;
将青椒、红椒、洋葱、姜入锅快速爆炒;
爆炒后,将所有食材倒入碗中,加盐、醋、生抽、糖、少许鸡精
全部搅拌均匀,即可盛盘。
1、凉拌黑木耳最好要用干的黑木耳;2、黑木耳干需要事先泡发,泡发后要过沸水焯一焯。