麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼肉洗净切片，打入鸡蛋，放入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋，拌好。一边将香肠切成段。

2. 第2步.

   大葱切成段，生姜切丝，打算切片，干辣椒切成几段，锅里放入油，油烧好放入豆瓣酱，葱姜蒜小炒数分钟，加入干辣椒，之后加水，待烧开放入鱼片。

3. 第3步.

   再次沸腾加入切好的香肠，加水，起锅后撒葱。