鲜蝦仁炒蛋

鲜蝦仁炒蛋的做法
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鲜蝦仁炒蛋的做法说明

今天接儿子放学,儿子吵着说要吃蝦仁炒蛋,那好吧!以前没做过那就试试吧!

鲜蝦仁炒蛋的食材和调料

鸡蛋2只
沙蝦400g
少许
少许
酱油少许
胡椒粉少许
料酒少许
少许

鲜蝦仁炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.鲜蝦仁炒蛋的做法步骤 第1步

    蝦洗净去头 、去壳,放入酱油、胡椒粉、鸡精、料酒腌制制30分钟左右

  2. 第2步.鲜蝦仁炒蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散加点清水和盐粉

  3. 第3步.鲜蝦仁炒蛋的做法步骤 第3步

    热锅下油,油开放入蝦仁溜炒

  4. 第4步.鲜蝦仁炒蛋的做法步骤 第4步

    炒至变色后,放入鸡蛋继续翻炒2分钟即可

  5. 第5步.鲜蝦仁炒蛋的做法步骤 第5步

    吃的时候最好沾点番茄酱

小贴士

鸡蛋打散时要加水,这样炒出来的鸡蛋才会更滑,第一次做就是蝦多蛋少,不过蝦很鲜甜,我买的是刚刚死的蝦,便宜!

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