鲜肉酥皮月饼

鲜肉酥皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把肉鸡蛋，胡萝卜磨碎，芝麻调味料加在一起拌均匀，使劲搅拌，直到肉馅感觉起劲，这样肉馅吃在嘴里比较有劲到。

2. 第2步.

   把油皮的水和油和面团静置15分钟，因为是猪油会变硬，要用保鲜膜，不要让面团温度低下去

3. 第3步.

   油皮和好，和油酥，把面粉和猪油和成面团

4. 第4步.

   把油酥和油皮各分成30等分

5. 第5步.

   把油皮压扁，把油酥包进去

6. 第6步.

   包好口朝下，依次包好另外的，

7. 第7步.

   把面团干成长长的团圆行，尽量长，越长卷的越多，层数就越多

8. 第8步.

   从上往下卷起来，

9. 第9步.

   中间对折，压成圆形，开始抱馅

10. 第10步.

    包好后，口朝下，放正气，刷上蛋黄撒上芝麻，烤箱200℃  25分钟